石美红，女，1956年5月生，三级教授，陕西省教学名师。1982年7月毕业于西安理工大学电气自动化专业，获工学学士，同年分配到西安重型机械研究所从事科研工作。于1985年调入西安工程大学至今，主要从事计算机专业的教学和科研工作，先后在西安外国语言大学、西安交通大学、西安电子科技大学和德国洛托林根大学进修学习或从事科研工作,主要研究方向是图像处理与模式识别、智能信息处理。
刻苦好学，不断实践。作为省级教学名师，石美红教授秉承“学为人师，行为世范”的理念，辛勤耕耘在教学科研第一线。她认为，面对信息化和全球化时代，作为新兴学科——计算机科学与技术，其知识与技术更新的速度越来越快，更要求我们与时俱进，不断地丰富和完善自己的知识结构，拓宽自身的知识领域，提升自己的学术、科研水平，提高自身的教学质量和教书育人本领，这样才能把最宝贵的知识传授给学生，才能做一名合格教师。严以律己，以身作则。她常说，教师的言行对学生心灵的健康和成长都产生潜移默化的影响。只有不断地加强自身的师德修养，用自己良好的思想道德风范去教育学生，以自身行之有效的工作业绩感染学生，这样才能赢得学生的尊重。爱岗敬业，创新治学。她的工作名言是敬业、诚信、协同、创新。没有敬业精神，任何事业都做不成；没有诚信，任何事业都做不长；没有协同，任何事业都做不大；没有创新，任何事业都做不强。首先必须对学生要充满爱心，并将其转化为责任，关心他们的成长进步，以真情、真诚教育和影响学生，成为他们健康成长的良师益友；要热爱自己的岗位，对工作要充满激情和热情，要不断地提升自身的教育能力，不仅为学生教书、授业、解惑，更要重视学生的能力和素质培养，树对社会和民族有用之人；要具有以大局为重、以协同合作为追求、为同一目标共同完成某项任务的精神，不计较个人得失，虽苦但乐在其中；在教学科研实践中,要勤于思考，用心做事，勇于创新。
在科研上，石美红先后主持和负责完成了国家十一五和十二五支撑计划、陕西省13115科技创新重大专项和国际合作、中国纺织工业联合会、厅级产业化和专项等纵向项目8项；作为第1作者，在国内外重要核心期刊或国际会议发表学术论文40余篇（其中SCI/EI收录10篇）、发明专利3项、实用新型专利2项、软件著作权5项；作为第1人或第2人，获陕西省自然科学优秀学术论文二等奖1项、中国纺织工业联合会科学技术二等奖2项和三等奖1项，陕西省高等学校科技一等奖2项。在教学上，主持负责了陕西省精品课1门、教学团队1个、质量工程项目2项，中国纺织工业联合会教改项目1项；作为主编和参编先后编写国家十五、十一五以及普通高校计算机类专业系列教材5本；作为第1人，获得陕西省教学成果二等奖2项、中国纺织工业联合会教学成果一等奖1项和三等奖1项。先后荣获桑麻奖教金、纺织之光教师奖，授予陕西省教学名师、五一巾帼标兵的荣誉称号。
